Stevia ist eine Pflanze in Südamerika heimisch. Die Blätter dieser Pflanze werden verwendet, um die Stevia-Pulver zu machen und zu extrahieren. Stevia hat einen süßen Geschmack und kann als Zuckerersatz verwendet werden. Stevia hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel daher kann die Insulinresistenz, die zu einer Gewichtszunahme führt zu verhindern. Im Gegensatz zu Zucker und andere künstliche Süßstoffe wie Aspartam (dies ist die technische Bezeichnung für Marken wie "Splenda", "Sweet n 'Low" und andere) es keine negativen Nebenwirkungen. Außerdem enthält es eine Reihe von Pflanzennährstoffen, nicht fügen Kalorien die Lebensmittel und nicht für Karies beitragen. Stevia hat auch positive Auswirkungen auf die Bauchspeicheldrüse.
Verwenden Sie Stevia zu versüßen Shakes, Smoothies, Tees und Kaffees jedoch nicht ersetzen es in verschiedenen Desserts Rezepte. Im Gegensatz zu Zucker Stevia ist bei hohen Temperaturen stabil, so dass Sie nicht die gleiche Textur und Geschmack Ihrer Lieblings-Backwaren. Sie haben zudem eine dunkelgrüne Farbe. Allerdings können Sie experimentieren mit Cookies und herausfinden, wie man leckere Rezepte mit Stevia zu machen. Es gibt auch einige Kochbücher Stevia, die Ihnen helfen können, wenn Sie Zucker mit Stevia in Ihrem Lieblings-Desserts ersetzen wollen. Verwenden Sie zum Beispiel "Stevia Sweet Rezepte: Sugar-Free-Natürlich" von Jeffrey Goettemoeller "Die Stevia Cookbook: Cooking with Nature's Calorie-Free Süßstoff" von Ray Sahel und Donna Gates oder "Stevia: Natürlich süße Rezepte für Desserts, Getränke , and More "von Rita Depuydt. Suche im amazon.com für mehr Stevia Kochbücher.
Es gibt einige Spekulationen, dass Stevia ist nicht gut für Fortpflanzungssystem und unter Umständen sogar einige Krebsarten, aber diese Spekulationen sind hauptsächlich auf die Tatsache, dass Süßstoff-Industrie eine hohe Lobbymacht vor allem in Nordamerika hat. Stevia hat seit Ewigkeiten ohne Nebenwirkungen eingesetzt. Gerade jetzt ist es weit verbreitet in Japan verwendet. Zum Beispiel ist es als Zuckeraustauschstoff in "Diet Coke" verwendet.
In Nordamerika kann man Stevia in Naturkostläden als Ergänzung zu kaufen. Wenn Sie Zucker dazugeben, in Ihrem Kaffee-und Teesorten Ersatz mit Stevia und starten Sie Gewicht verlieren heute. Es ist viel süßer als Zucker, so verwenden die Umrechnungstabellen frei im Internet verfügbar, bevor sie an Ihren Kaffee oder Tee!
